Checkliste für den Hochzeitskonditor: Die wichtigsten Fragen

• Tortendesign: Entwirft euer Hochzeitskonditor eure Torte oder sucht ihr die Hochzeitstorte aus einem Katalog aus? Sucht vor dem Termin (z.B. auf Pinterest oder in Magazinen) nach Hochzeitstorten, die euch gut gefallen würden und nehmt diese zu eurem Termin mit.
• Füllung: Welche Füllung soll es werden? Eher etwas frisches, wie z.B. eine Zitronen-Creme, pürierte Früchte oder eine Butter- bzw. Schokocreme? Am besten fragt ihr bei eurem ersten Termin, welche Füllungen er empfehlen würde.
• Auslastung: Erkundigt euch, wie viele Hochzeitstorten der Konditor pro Wochenende in der Hochzeitssaison bäckt. So könnt ihr euch ein besseres Bild davon machen, wie viel Erfahrung der Konditor hat. Und wie viel Zeit man sich für das Backen nimmt.
• Hochzeitstorten-Katalog: Hat der Hochzeitskonditor Fotos von bisherigen Torten, die er für Hochzeiten gebacken hat?
• Größe: Die Größe der Hochzeitstorte hängt von zwei wichtigen Faktoren ab. Wie viele Gäste erwartet ihr? Und gibt es neben der Hochzeitstorte noch andere Desserts?
• Preis: Gibt es Pauschalpreise oder setzt sich der Preis aus euren individuellen Wünschen zusammen? So könnten z.B. Extrakosten bei einer etwas aufwendigeren Herstellung entstehen.
• Lieferung: Liefert der Hochzeitskonditor? Wann wird die Torte geliefert bzw. wie lange muss die Torte gekühlt werden? Und wird die Torte erst bei der Location fertig zusammengebaut?
• Angebote: Holt euch unbedingt Angebote von mindestens zwei bis drei Hochzeitskonditoren ein. Denn diese könnt ihr miteinander vergleichen und bekommt ein besseres Bild über die Marktpreise.

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